老哥九游集团官网：猪肠粉检出禁用防腐剂闻名粤菜品牌点都德深夜致歉：已停售该产品对责任人严厉追责

  6月23日，国家市场监管总局发布了重要的公告称，其近来安排食物安全监督抽检1865批次样品，检出37批次样品不合格。其间，粤菜连锁品牌点都德重庆一门店出售的豉油皇砂锅猪肠粉，检出了禁用的防腐剂。

  布告概况显现，重庆点都德饮食有限公司出售的豉油皇砂锅猪肠粉，加工日期为2025年9月2日，其脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的检测值为0.556g/kg，而依照相关规定，其他米类制品中不得运用脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

  依据国家市场监管总局的科普信息，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的按捺能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体彻底吸收，并能按捺人体内多种氧化酶，长时间摄入含有过量脱氢乙酸及其钠盐的食物会损害人体健康。肠粉（克己）中检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的原因，可能是经营者为延伸产品保质期或许补偿产品工艺流程卫生条件欠安而超范围运用。

  近来，市场监管总局通报了重庆点都德门店出售的豉油皇砂锅猪肠粉抽检不合格问题，给顾客朋友带来忧虑，咱们对此深感自责，深表歉意，并诚实承受社会各界的批判。

  此次抽检发生于2025年9月重庆点都德龙湖年代店，问题源于涉事门店属地收购的猪肠粉质料。在收到抽检成果当日，咱们第一时间在重庆区域紧迫下架涉事产品，立马中止收购和运用涉事猪肠粉质料，一起，全面发动全国门店的相关质料收购、供货流程及门店办理环节的全链条排查，其他区域门店均未发现同类问题，已在全国范围一致停售该产品，对涉事环节相关责任人进行了严厉追责。

  点都德的姓名源于粤语“点都得”，其为广州老字号粤菜品牌。依据公司官方小程序，到6月26日，点都德在全国具有门店88家，首要散布在广东，杭州也有多家门店。

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