老哥九游集团官网：“酵香泉州 烘动未来”焙烤职业城市论坛成功举行
来源：老哥九游集团官网 发布时间：2026-09-27 10:05:36当时方位:主页食物资讯会议动态“酵香泉州 烘动未来”焙烤职业城市论坛成功举行 时刻：2...
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当时方位:主页食物资讯会议动态“酵香泉州 烘动未来”焙烤职业城市论坛成功举行
时刻：2026-09-24 15:36来历：我国国际焙烤博览会BakeryChina原文:
中心提示：2026年9月22日，益海嘉里英联马利（泉州）酵母科技有限公司正式启幕投产，同日举行“酵香泉州烘动未来”焙烤职业城市论坛·泉州站。上午工厂开业盛典与下午职业论坛接续展开，职业领导、企业高管、烘焙品牌代表、职业专家齐聚泉州泉港，一起见证酵母新产能落地，聚集工业烘焙展开时机，共探质料赋能工业高质量增加新途径。
2026年9月22日，益海嘉里英联马利（泉州）酵母科技有限公司正式启幕投产，同日举行“酵香泉州烘动未来”焙烤职业城市论坛泉州站。上午工厂开业盛典与下午职业论坛接续展开，职业领导、企业高管、烘焙品牌代表、职业专家齐聚泉州泉港，一起见证酵母新产能落地，聚集工业烘焙展开时机，共探质料赋能工业高质量增加新途径。
上午，益海嘉里英联马利泉州酵母工厂投产典礼隆重举行。泉港区人民政府林坤清副区长介绍了益海嘉里金龙鱼集团多年来对本地经济做出的巨大贡献，对泉州鲜酵母基地的投产表明热烈祝贺。
我国焙烤食物糖制品工业协会副理事长缪祝群致辞。他指出泉州是国内烘焙工业重要聚集地，该基地交融全球酵母技能与本乡供给链，打造完好工业链，提高供给链效能。当下职业比拼总实力，等待企业发挥技能优势，赋能下流，推动福建甚至全国焙烤工业提质增效。
益海嘉里金龙鱼面粉事业部总监、益海嘉里英联马利投资公司董事长甘的佺致辞，他介绍项目由益海嘉里联合英联马利合资打造的专业化、现代化鲜酵母基地。项目将提高福建及华南地区酵母制品的供给才能，也将与益海嘉里福建工业群构成协同优势，助力福建食物加工工业链的完善与展开，也表达了深耕我国商场，坚持长时间主义的决计。
益海嘉里（泉州）粮油食物工业有限公司总司理雷礼华向各级政府、职业协会、客户同伴以及整体项目职工致以感谢，着重未来将以泉州工厂为新起点，把多产线协同优势转化为一站式服务才能。
当日下午，“酵香泉州烘动未来”焙烤职业城市论坛由Bakery China与益海嘉里英联马利联合主办，聚集“聚势工业烘焙质料赋能工业新增加从消费趋势到品牌实践”中心议题，环绕烘焙消费趋势、健康化立异、质料技能晋级、工业协同展开多维度共享与对话。
Bakery China董事总司理林莉在开场致辞中指出，健康化、清洁标签、功用化、短保新鲜渐渐的变成了焙烤职业展开的必答题，质料是产品立异与工业晋级的底层才能。Bakery China将持续经过城市论坛，把趋势、技能、资源带到当地商场，促进职业上下流深度链接协作。
泉州市饮食业协会副会长兼秘书长余志聪到会并致辞、他介绍泉州食物工业根基深厚，焙烤工业产量超120亿元，近年坚持稳步增加。当时职业向健康化展开，本次论坛聚集烘焙技能与质料立异，符合工业转型需求。协会将建立沟通平台，推动企业对接技能资源，促进效果落地，助力泉州焙烤工业提质晋级。
益海嘉里集团面粉事业部副总监兼益海嘉里英联马利食物营销（上海）有限公司总司理蒋建宏登台致辞。蒋建宏介绍了马利酵母超越100多年的专业堆集，他表明，益海嘉里深耕福建二十余年，奠定了安定的客户根底；益海嘉里与英联马利强强联合，打造“面粉+酵母+油脂+配料”差异化协同优势，将环绕清洁标签、全谷物、低GI等大健康方向，输出面向大健康、工业烘焙、新零售场景的一站式解决计划；为协作同伴们保驾护航，开辟新局。
论坛主题共享环节，欧睿食物职业首席分析师林盼秋带来《全球趋势，我国解法：2026烘焙消费趋势洞悉》。她指出，国内烘焙迎来结构性调整，包装烘焙敏捷增加，饼店赛道加快洗牌，糕点品类凭仗多场景优势体现亮眼。健康化、心情价值成为消费新导向，清洁标签、健身烘焙迎来展开时机，地域风味、高颜值成为产品立异方向，AI赋能细分场景开发。一起，我国烘焙食物出海尚处起步阶段，企业要依托产品实力与东方文化打造差异化，把消费趋势落地为产品与供给链计划，抢抓职业增加时机。
随后进入益海嘉里英联马利技能与新品发布环节。研制总监张勤良共享企业底层立异技能效果依托英联马利150多年酵母经历堆集，挑选酵母菌株进行驯化，在我国商场全新推出马利酵母乳，以多重标准灵敏匹配本乡需求；并发布FTO冷冻面团技能，下降储运本钱，满意门店快速出餐、花了钱的人新鲜烘焙的需求。产线司理林岸山依托泉州全新酵母产线，发布全新酵母系列新产品燕山鲜酵母、马利酵母乳、马利颗粒鲜酵母等，以本地化工厂优势为福建客户供给更新鲜的酵母挑选；合资公司商场司理李国荣发布立异烘焙质料-清洁标签改良剂系列、多谷物预拌粉&高蛋白预拌粉、金山烘焙粉清洁系列&大健康谷物粉系列；共享泉州工厂的烘焙粉0级清洁标签认证&全麦粉优势，以及总部立异+区域团队共创的烘焙解决计划。厦门分公司营销司理张萍带来大健康新产品发布，完好展现面向工业烘焙的全套质料解决计划。
本次论坛的圆桌评论，由Bakery China董事总司理林莉掌管，益海嘉里英联马利烘焙途径出售总监罗天寿、盼盼食物出产运营总司理步显勇、福建省鱼羊日记食物有限公司董事长周建明、SAVI诗羽总司理Savi同台对话，掩盖质料端、大型工业食物企业、立异消费品牌、线下主办人门店多元视角。嘉宾环绕消费健康化趋势落地、清洁标签完成途径、规模化出产痛点、供给链诉求、福建本地化立异等议题深度沟通，展开供需双向发问互动。现场达到一致：健康化是职业长时间展开方向，但有必要统筹口感、产品稳定性与性价比；质料企业要输出体系解决计划，品牌方要落地实在产品与商场复购验证；工业出产与线下门店并非敌对，而能够互补协同，发掘福建烘焙工业新一轮增加时机。
论坛结尾设置产品品鉴与自在沟通环节，参会嘉宾现场体会烘焙新品，展开商务对接。活动同步预告，2026第11届我国国际焙烤秋季展将于10月22‑24日在武汉国际博览中心举行，邀约职业同仁团聚展会现场持续沟通磕碰。
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